ほけんだより　１５年１１月

今月から2ヵ月間、ほけんだよりでは、1学期に行った生活リズム調査の結果をお知らせします。今月は朝ごはんについて考えてみます。
★ 朝ごはんについて考えましょう ★
生活リズム調査結果

質問　「朝ごはんは、きちんと食べていますか？」
結果	かならず食べる　　91.5％	時々食べないことがある　　8.5％	食べないことが多い　　0.0％
質問　「朝ごはんはお家の人といっしょに食べていますか？」
結果	家族がいっしょに食べることが多い　 55.3％	ときどき子どもだけで食べる　　 21.3％	子どもだけで食べることが多い　　23.4％
質問　「朝ごはんは何を食べましたか。食べたものを全部書いてください。」
結果	・ ほとんどの人がごはん類かパン類を食べていました	・ 牛乳や乳製品を取っている人が多かったです
	・ 朝ごはんにケーキを食べている人がいました	・ パン類の中で菓子パン（調理パン）を食べている人が半分近くいました
	・ 牛乳やジュースだけなど、飲み物だけの人がいました

ほとんどの人が毎朝、ごはんを食べていたのに感心しました。けれど、朝ごはんの内容が少し気になりました。
● 朝ごはんはなぜ必要なのでしょうか？
　　　○ 1日の生活リズムは、朝ごはんによって体内時計（体で時間を感じること）が始まります。
　　　○ 朝ごはんは、体を動かすエネルギーになります。
　　　○ 脳をはたらかせるエネルギーになります。
　　　○ 朝ごはんを食べないと脂肪が体の中にたまりやすくなって、太ってしまいます。そのため、ダイエットには逆効果です。
● 朝ごはんはできるだけ、だれかとたべるようにしましょう。
ひとりで食べるよりも、だれかと食べるほうが、楽しく食べられますよね。
楽しく食べることは食欲（食べようと思う気持ち）と関係しています。楽しく食べると、食欲もわいてきます。
● 朝ごはんにどんなものを食べればよいのでしょうか？

朝ごはんは「ごはん！」という人には	朝ごはんは「パン！」という人には
ごはんとみそ汁、やき魚など給食のおかずのようなものの、3種類食べるようにしましょう。 そこにおひたしがあれば理想的です。	パンとサラダ、牛乳や野菜ジュースなどの3種類を食べるようにしましょう。 ここに　ヨーグルトやフルーツがあると理想的です。

● でも、どうしても食べられない人は・・・
食欲がない…、時間がない…、といって朝ごはんを食べてこない人！そんな人にオススメなのがバナナです。
バナナには人間が活動するのに必要な栄養がたくさん入っています。前日に冷蔵庫で冷やしておけば、手早くおいしく食べられます。
牛乳といっしょに食べると、よりいいですね。でも、いくら栄養があっても、きちんとした朝ごはんにはか勝てません。
できるだけ、きちんとした朝ごはんを食べましょうね。
● 少し変わった朝ごはんのメニューを紹介します。　「野菜のホットケーキ」（5〜6分でできます）

材料	牛乳（または水）　卵　バター　ベーコン　ホットケーキの粉　ミックスベジタブル （卵と牛乳はホットケーキの作り方の分量にあわせてください）
作り方	1 ホットケーキの粉に、牛乳、卵をくわえてよく混ぜる。 2 ミックスベジタブル、ベーコンをくわえて混ぜる。 　　 3 フライパンにバターをしき、2をお玉 1ぱいぶん流し入れる。 4 焼き上がりにケチャップやメープルシロップを添える。 （ほうれん草やかぼちゃなどの緑黄色野菜を入れると栄養も満点です！！）